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2 février 2016

Aide-mémoire

Reconnaître les signaux de faim et de satiété

Au cœur des principes de l’alimentation intuitive, on retrouve la faim et la satiété, qui sont des sensations innées chez l’humain. Des neurones, situés dans le cerveau, principalement au niveau de l’hypothalamus, sont responsables de gérer la faim et la satiété.

La faim se manifeste dans notre corps de différentes façons :

  • Augmentation de la quantité de salive;
  • Gargouillement et creux dans l’estomac;
  • Baisse d’énergie;
  • Mal de tête.

Il y a également des signes externes qui peuvent encourager la faim :

  • L’heure du repas;
  • L’ennui;
  • L’odeur de la nourriture;
  • Se faire offrir de la nourriture.

La satiété est le sentiment de ne plus avoir faim, d’être rassasié. Voici quelques indices que la satiété s’est installée :

  • La satisfaction d’avoir mangé un bon repas;
  • Moins d’intérêt pour la nourriture qui semble moins goûteuse;
  • Sensation d’avoir le ventre plein;
  • Le fait de manger moins rapidement.

Pour être branché sur les différents signaux de votre corps en matière de faim et de satiété, il faut oublier les régimes alimentaires et les restrictions alimentaires, puisque de l’interdit naît l’intérêt. Le fait de manger lentement, en déposant vos ustensiles entre les bouchées, et de ne pas être devant un écran vous aidera à vous concentrer et à vous questionner : « Est-ce que j’ai vraiment faim? Sinon, est-ce que je m’ennuie ou suis-je nerveux? » Enfin, servez-vous des portions alimentaires selon votre faim et reprenez-en si vous avez encore faim. Pour plus de détails à ce sujet, consultez l’extrait Le Guide canadien alimentaire et les portions alimentaires recommandées.

Ce que vous devriez savoir…
Le groupe québécois ÉquiLibre offre depuis plusieurs années l’approche Choisir de maigrir, qui favorise le retour à une alimentation plus intuitive. N’hésitez pas à consulter leur site Internet pour plus de détails.HeapMedia913

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